Оболонка колагенова, гофра 19мм, 15м, (махагон)
149 ₴
- В наявності
- Код: 1067
Оболонка колагенова, гофра 19мм, 15м, (махагон)
Колагенова оболонка для сосисок досить часто застосовується у ковбасному виробництві. Все тому, що за своїми властивостями вона практично не поступається натуральним, а за деякими особливостями навіть краще.
Застосування колагенової сосисочної оболонки
Колагенова оболонка для сосисок використовується як для домашнього, так і для виробничого виготовлення ковбасок. Невеликий діаметр – 19 мм, дозволяє використовувати її для приготування сосисок, копчених ковбасок типу Франкфуртських або Мисливських.
За дотримання всіх правил набивання та термообробки - можна отримати гарантовано гарний результат, адже якість такої оболонки перевірена роками.
Переваги колагенових оболонок
- підійде для будь-якого фаршу (емульгованого, грубого помелу);
- відмінна паро- та газопроникність;
- не вимагає попереднього замочування;
- міцність та еластичність;
- бактеріальна чистота
Оболонка має гофрований вигляд. Герметично упакована, що оберігає її від пошкоджень та висихання.
Не потребує попередньої підготовки, перед формуванням оболонку не замочують.
Довжина - 15 м.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренда |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Колаген |
- Ціна: 149 ₴
