Набір спецій для настоянки джину в стилі Bombay Sapphire
409 ₴
- В наявності
- Код: 1220
Набір спецій для настоянки джину в стилі Bombay Sapphire
Опис:
Набір спецій для джин в стилі Bombay Sapphire. Набір вміщує отримання 12-15 л. джину методом парової інфузії або 5-8 л. джина методом мацерації (наполягання) залежно від бажаної інтенсивності ароматів.'
На відміну від інших «Бомбеїв», має у своєму складі яванський перець та мелегетське насіння з Африки. Букет складний і яскравий, насичений терпкими нотами ялівцю та цитрусових фруктів, приємно чути відтінки спецій. Смак досить гладкий і збалансований, фруктовий та неймовірно свіжий, витончено звучить мигдаль у союзі із спокусливою лакрицею.
Приготування джину методом наполягання (мацерації)
На все вам знадобиться:
- 7-8 л спирту міцністю 45-50%
- Набір спецій Hot Rod для Джина
Приготування:
Для початку готуємо настоянку. Всі інгредієнти закидаємо в ємність, заливаємо 7-8 л спирту міцністю 45-50% і наполягаємо близько 10 - 14 днів у темному теплому місці. Струшуємо щодня.
Після відстоювання рідина фільтрується та розводиться чистою холодною водою до 30-35 градусів.
Розведена настойка заливається в перегінний куб, нагрівальний пристрій виставляється на середню температуру. Якщо ви використовували розведений спирт або гарний самогон - достатньо відібрати перші 50 г голів.
Відбір «серця» закінчується на 45% у струмені. Тут важливо не пропустити момент – через хвості, навіть мінімальні, домашній джин каламутніє.
Вимірюємо міцність одержаного алкоголю, розводимо його до 45 градусів. Пам'ятайте, джин міцніший за горілку, розведення нижче, ніж до 42 градусів повністю знищить цитрусові нотки.
Готовий напій має відпочити тиждень.
Склад: ялівець, коріандр, корінь дягиля, касія, лакриця, гіркий мигдаль, райські зерна, перець кубеба, цедра лимона, корінь ірису
Вага: 250 г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hot Rod Distiller International |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 250 г |
| Склад | можжевельник, кориандр, корень дягиля, кассия, лакрица, горький миндаль, райские зерна, перец кубеба, цедра лимона, корень ириса |
| Упаковка | Пакет з крафт-паперу |
- Ціна: 409 ₴
