Дріжджі Alcotec Wyiski Turbo 73 г
184 ₴
- Немає в наявності
- Код: 1147
Дріжджі Alcotec Wyiski Turbo 73 гНемає в наявності
184 ₴
+380 (99) 689-60-23
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис:
Дані дріжджі - це спеціалізований продукт, розроблений для ферментації зернових та солодових заторів з метою домашнього виробництва віскі, зернової горілки або бурбона. Цей тип дріжджів відноситься до категорії "турбо-дрожжів", але відрізняється від стандартних сумішей тим, що створений спеціально для збереження характерних смакових якостей, необхідних для отримання якісного віскі.
Основні характеристики:
- Вага: 73 г (одна упаковка розрахована на ферментацію до 25 літрів затору).
- Склад: включає однокультурний штам дріжджів, спеціально підібраний для віскі, а також фермент глюкоамілазу (GA, amyloglucosidase). Цей фермент розщеплює декстрини — довголанцюгові цукри, які утворюються при використанні зерна або меляси, перетворюючи їх на цукор, що зброджується, що підвищує вихід спирту.
- Алкогольність: здатні ферментувати затор до 12% алкоголю за обсягом за 3-6 днів (залежно від температури та складу сировини).
- Застосування: Підходять для ферментації заторів на основі зерна (ячмінь, кукурудза, рис та ін.) або меляси. Не призначені для простих цукрових розчинів, тому що їх завдання зберегти і підкреслити смак вихідної сировини.
Упаковка для 25 л.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Alcotec |
| Країна виробник | Великобританія |
| Вага | 73 г |
| Склад | дріжджі, поживні речовини, фермент, вітаміни. |
| Тип дріжджів | Сухі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 184 ₴
